巧克力蛋糕
-
步骤1/5
将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。
-
步骤2/5
将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。
-
步骤3/5
在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200℃左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。
-
步骤4/5
用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。
-
最后一步
在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-09-17
巧克力蛋糕的其他做法
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
古典巧克力蛋糕
1235048人看过 -
香酥可口的葡式蛋挞
153805人看过 -
#营养小食光#汉堡包
1173859人看过 -
巧克力核桃布朗尼蛋糕
145366人看过 -
芝士焗意大利千层面
48697人看过 -
古典巧克力蛋糕
90188人看过 -
吐司太阳蛋披萨
5006571人看过 -
意大利千层面
36505人看过 -
意式披萨
15823989人看过 -
巧克力蛋糕
537499人看过 -
黑巧克力熔岩蛋糕
144852人看过 -
巨无霸双层牛肉汉堡，超大满足～
245290人看过
