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海带结烧肉

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红豆

很家常的一道菜。 不过里面加配了腐乳汁来烧肉，使肉质更鲜美。 再配上清甜的荸荠，可使这道菜口感不油腻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 300克
、
海带结 350克
、
去皮荸荠 10个
、
葱姜 适量
、
大料 2个
、
桂皮 一块
、
香叶 2片
、
腐乳汁 20克
、
生抽 10克
、
老抽 10克
、
冰糖 10克
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
料酒 15克
烹饪步骤
小贴士

海带结焯烫的时候可加入少许醋，这样海带变软口感才好吃。 盐要适可而加，以免菜过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-18

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