日式烧果子
我是和萝卜姐学的做法,第一眼看到她做的就被萌住了.太可爱了,而且一下子就想起来曾经看过一款猫的,不过人家的比我的萌,我忘记猫脸怎么画了,自己画的好丑.唉 .
-
步骤1/10
点击查看大图
一个蛋黄用不了,要称出来12克
-
步骤2/10
点击查看大图
加入炼乳,搅匀
-
步骤3/10
点击查看大图
低粉和泡打粉筛入
-
步骤4/10
点击查看大图
和成面团之后入冰箱冷藏30分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
250克馅分成9个,我觉得分成10也行的,这个重量出来的成品有点大
-
步骤6/10
点击查看大图
皮也分成9个
-
步骤7/10
点击查看大图
像包月饼一样包制,皮捏的时候最好中间厚,边上薄,然后捏好后滚一滚圆.
-
步骤8/10
点击查看大图
捏成上大小下的形状,再捏出个嘴巴来
-
步骤9/10
点击查看大图
猫的形状就底平上圆的椭型,捏两个耳朵出来就OK了.入烤箱160度20分钟,顶部上色即可.温度按自家烤箱掌握哈.
-
最后一步
点击查看大图
出炉后晾凉，然后融一点点巧克力放在裱花袋里，剪一个小小口，画出鼻眼即可。再看看小猫们吧.哈哈
捏的时候,形状要明确一些,我这个小鸡烤出来有的有脖子,有的几乎没有脖子了!
底部一定要大一些平一些,这样立得住哈.
如果用自制的红豆沙会干些,我用的现成的,太湿了,面也沾手,我觉得如果手上沾些油会好些,或者弄些手粉.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-10-06
日式烧果子的其他做法
日式烧果子的相关分类
日式烧果子的相关推荐
-
黄米凉糕
173799人看过 -
入口即化的【北海道牛奶糖】
440495人看过 -
快手下午茶【杏仁烤年糕】
144975人看过 -
杏仁酥饼
260118人看过 -
蛋白椰丝球
348945人看过 -
【熊猫饼干】：萌化你的心！让造型饼干不再难做！
25991人看过 -
【特浓咖啡牛乳糖】
412755人看过 -
肉丝春卷
92343人看过 -
#带着零食去旅行！#蔓越莓司康
384659人看过 -
烤箱V时代--长帝CRTF32V试用报告 ——法式焦糖杏仁酥
265606人看过 -
海米小白菜
4人看过 -
糖醋鸡翅根
3人看过
