苦瓜炒鸡蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜洗净，用刀从中间切开。
-
步骤2/6
点击查看大图
用勺子挖去瓤和白色的膜。
-
步骤3/6
点击查看大图
切成薄片，用盐腌一下。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。
-
步骤5/6
点击查看大图
炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。
三招教你炒出碧绿爽脆的苦瓜？
1、苦瓜洗净，切片，用盐杀一下。
2、炒苦瓜，放入油烧热后，先放苦瓜，用油翻炒，再放其它蔬菜、肉、蛋。
3、大火快炒。掌握了这三点包你炒出的苦瓜碧绿爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-10-13
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
荷塘小炒
9015544人看过 -
皮蛋豆腐
31109553人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38514128人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91050361人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟，做一道菜！#
599320人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37917167人看过 -
烧肉豆角焖面
30694220人看过 -
香椿炒鸡蛋
2919309人看过 -
#美味开学季#苦瓜炒鸡蛋
165829人看过 -
苦瓜炒蛋#我要上首页清爽家常菜#
669308人看过 -
烤羊腿
4669363人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21768552人看过
