是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家庭版麻辣鱼的做法

点击查看大图

家庭版麻辣鱼

浏览 1.6万 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

草鱼 1公斤左右

、

葱、姜、蒜、适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

麻辣佐料一袋

、

豆腐一块

、

魔芋一小块

、

鸭血一块

、

油适量

、

水 300克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鱼炸好。
步骤2/9 点击查看大图
鸭血切成块
步骤3/9 点击查看大图
魔芋和豆腐切成块。然后用开水焯一下。放在凉水里。等会用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油。油热后放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，炒香。
步骤5/9 点击查看大图
然后放麻辣佐料。
步骤6/9 点击查看大图
炒好后放水。等水开后放鱼。
步骤7/9 点击查看大图
水开后放鱼。可以去鱼腥味。而且还能很好的释放鱼的鲜味。
步骤8/9 点击查看大图
鱼煮好后放魔芋、豆腐、鸭血
最后一步点击查看大图
等鸭血煮好就可以出锅了。

小贴士

鱼是前面炸好的。豆腐用开水煮一下可以去掉豆腥味。还能让豆腐更嫩。魔芋煮以下可以去味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-15

换个做法

家庭版麻辣鱼的其他做法

家庭版麻辣鱼的相关分类

芥末虾球春饼葱烧海参棒棒糖春卷红烧带鱼更多

家庭版麻辣鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许