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窝窝炒螺

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酒窝可不是盖的

八月十五到咯，石螺和田螺现在都非常肥美，广东八月十五，赏月一定会有的就是美味的炒螺。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
石螺/田螺 800G
、
辣椒 3个
、
紫苏叶 1元
、
豆豉 8颗
、
蒜头 8瓣
、
广东本地姜 3块
、
柱候酱 适量
、
蚝油 适量
、
酱油 适量
、
糖 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

将买来的石螺用水泡一会，用胶合放进去 来回摇，倒出来再冲洗，再摇 ，来回5次，洗干净捞出控干水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-17

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