糖醋排骨
排骨糖醋着吃最好吃了 酸酸甜甜好滋味 比起炖排骨和红烧排骨 会让人食欲大增的
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步骤1/11
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排骨两斤 切好 洗净
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步骤2/11
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将排骨煮一下 去血水 不要煮太久
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步骤3/11
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准备一点辅料 我选择了胡萝卜和黄瓜 其实可以放几片尖椒 家有准妈妈不吃辣的 大家可以加一点尖椒味道会更好
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步骤4/11
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将过水的排骨放进高压锅 放几个葱段 姜片 少许花椒和两块八角
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步骤5/11
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高压锅煮排骨大概20分钟左右 很软烂排骨已经离骨了 这个汤可以炖一些娃娃菜 又是一道汤菜
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步骤6/11
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将炖好的排骨盛出
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步骤7/11
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锅里放少许油 煎一下排骨 这样有一点香脆的排骨口感更好
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步骤8/11
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将黄瓜片和胡萝卜放进锅里一同翻炒
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步骤9/11
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开始调糖醋汁 这步很关键 排骨好不好吃全靠汤汁了 我的这个用了白醋 白糖 生抽 老抽少许 盐 味精 葱花 和淀粉 糖醋的比例根据个人口味而定吧
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步骤10/11
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将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒几个来回就可以出锅啦
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最后一步
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成品 味道很棒 实现了光盘行动哦 我的菜都是懒人食谱 很简单 都不复杂 大家都来尝试一下吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-17
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