酸菜蹄花排骨
感觉和酸菜鱼差不多,但是吃起来却要过瘾很多,很适合肉食动物们!
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步骤1/7
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猪蹄、排骨飞水!
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步骤2/7
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各种汤料用水泡一会儿捞出备用!
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步骤3/7
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排骨蹄花放入汤煲里,放入泡好的汤料老姜大葱各一段,水一定要添够,用电压力锅的蹄筋档煲熟!
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步骤4/7
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泡菜切段油锅爆香,油一定要多一点,最好有猪油,会更香!
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步骤5/7
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放入切好的酸菜炒透,放入少量的盐、鸡精、胡椒粉!
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步骤6/7
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出锅啦!
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最后一步
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猪蹄子亮晶晶!
盐量不能太多,因为酸菜很咸,炒酸菜的时候最好放些猪油,这样会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-17
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