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咖喱的做法

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咖喱

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咖喱一般大块会有口感，因为下班回来做饭，有点晚了，就切小块了

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猪肉

、

土豆两个，大

、

胡萝卜一根，大

、

洋葱一个，大

、

茄子两根，小

、

咖喱块四块，孩子手里是四块

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆胡萝卜切丁备用
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丁，首先下油锅的是它，炒出洋葱的香喂。
步骤3/9 点击查看大图
接下来放入猪肉块，翻炒至变色
步骤4/9 点击查看大图
加入第一步切好的土豆和胡萝卜翻炒。土豆表面透亮后加入茄子丁。
步骤5/9 点击查看大图
家里有孩子，不怎么爱吃蔬菜，无论咖喱里放了什么蔬菜，孩子们是查觉不出的，所以这次又加了茄子丁。
步骤6/9 点击查看大图
所有材料放入锅中，再翻炒2分钟之后，加水，要是家里有高汤是最佳的。水刚好漫过食材就ok。改大火，沸腾后改中火，炖二十分钟，炖出所有食材的香味。
步骤7/9 点击查看大图
加咖喱块，先关火，融化咖喱，搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
再开火，咖喱块放入后汤汁会变浓酬，所以小火炖15分钟
最后一步点击查看大图
做成了！咖喱块的种类太多，有的口味太淡，也看个人口味，可以加点酱油和盐！

小贴士

咖喱块放入后记得搅拌哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-20

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