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虾仁豆腐的做法

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虾仁豆腐

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第一次尝试做虾仁豆腐，方法是自创的，味道居然很不错，嘿嘿

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10分左右 | 切墩(初级)

内脂豆腐一盒

、

虾仁 100克

、

肉末 50克

、

姜末

、

蒜蓉

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4
锅里放水和盐烧开，豆腐在盐水里稍微煮一下捞起，沥干水装盘。
步骤2/4
用黄酒、生抽、一点点白糖、一点盐、一点点鸡精、少许水淀粉调汁。
步骤3/4
起油锅，油温热后放入姜蒜末煸香，放入肉末略微煸一下，倒入虾仁翻炒一分钟，加少量水，加入调好的汁，成稠状后便可关火。加入小葱，浇一勺油。
最后一步
将肉末虾仁倒在豆腐上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-21

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