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芒果糯米饭

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婷婷Ashley

一道泰国风的甜品。可能不是人人都能接受一冷一热的口感和此搭配的口味。此分量可做成图片大小两盘，适合5-6人食用。我的食谱做法来自于tvb“may姐有请”节目和网友分享的结合。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
椰浆（鲜椰汁） 200g
、
糖 1茶匙
、
盐 1/3茶匙
、
糯米 150g
、
熟芒果 1个
烹饪步骤
小贴士

1、糯米饭一出锅太热就装盘的话，会导致芒果变热，味道改变，所以适宜稍微放凉，又不至于完全冷却的状态为佳。 2、糯米饭要确保蒸熟，够软，够黏，米饭生硬会导致口感变差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-22

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