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芒果糯米饭(0/6)
糯米浸水24小时,备用。
把浸透的糯米隔去水份,再放进布袋内,隔水蒸25分钟。
在蒸糯米的过程中,另起锅,在椰浆里加入糖、盐煮至融化,煮时须不停搅拌,
把煮好的2/3椰浆加入到蒸好的糯米饭中搅拌均匀。
把糯米饭放回布袋中蒸15分钟。
把蒸好的糯米饭稍微放凉一下再装盘,芒果切粒或切片伴于饭旁,最后淋上剩余的椰浆便可享用。