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豆沙包和香肠卷的约会的做法

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豆沙包和香肠卷的约会

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做面点，属于自己的游戏，自娱自乐！

食材清单加入采购清单

面粉 400克

、

水 200克

、

糖 25克

、

盐 2克

、

植物油 10克

、

发酵粉 4克

、

自制红豆沙适量

、

火腿肠适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我家的大家伙，用发面程序后油法把面团揉光滑，差不多二十来分钟，结束发面程序，用开启烘烤程序30秒后关掉电源，面包桶上盖湿毛巾关上盖发酵一小时。
步骤2/10 点击查看大图
发酵两倍大后取出排气。
步骤3/10 点击查看大图
取出面团排气揉成长条。
步骤4/10 点击查看大图
分成16-18个，大小随意。
步骤5/10 点击查看大图
备馅料，自制红豆沙和火腿肠，火腿肠切成两三厘米。
步骤6/10 点击查看大图
按扁擀成椭圆形两边对折放上一截火腿肠卷起。
步骤7/10 点击查看大图
豆沙包，按扁包馅滚圆。
步骤8/10 点击查看大图
包好后放竹蒸笼里醒20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
冷水上锅蒸16分钟。
最后一步点击查看大图
蒸完关火闷两三分钟，出炉冷却装袋第二天当早饭。

小贴士

早餐自己动手丰衣足食！一次可以多做点放速冻，每次熬点粥或银耳羹热几个包子馒头，简单又健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-26

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