香菇小丸子
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪肉切肉糜，红萝卜去皮切粒。香菇已经去蒂，将蒂切粒，虾仁切碎。然后加入葱姜一起切末，剁碎。
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步骤2/3
盛入碗中。加盐，花椒面，生粉，酱油，香油多点拌匀摔打
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最后一步
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将肉末挤成小丸子，把香菇顶划个十字以便入味。把丸子放在香菇上。做好后放入蒸锅20分钟。也可裹上糯米，糯米要提前泡发哦
小贴士
香菇挑选外面包着，颜色越浅越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-27
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