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香辣排骨虾的做法

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香辣排骨虾

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排骨半斤

、

河虾半斤

、

干辣椒二两

、

姜少许

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把虾洗干净，排骨用清水泡上，然后把虾的沙线取出来，
步骤2/4 点击查看大图
先用锅烧开水，然后把虾放开水锅煮熟，起锅过凉。
步骤3/4 点击查看大图
放锅做油，把煮好排骨放点淀粉下油锅炸金黄色打起来，把过凉的虾放点盐，味精，胡椒粉，淀粉，下油锅炸干成金黄色倒起来，
最后一步点击查看大图
把炒菜锅放点油烧热，在放姜片下炒出香味放下干辣椒段炒把辣椒炒香，在把炸好的排骨和虾放如锅一起炒，在少放点盐，味精，胡椒粉，炒几起锅放点小葱花起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-29

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