银耳百合炖马蹄
这道糖水具有不错的清热去火功效,很适合诸多白领去秋燥时食用。
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步骤1/6
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首先将马蹄洗净削皮后,切成小块泡入水中备用
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步骤2/6
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将半个干银耳泡软,去除黄根,并撕成小块备用
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步骤3/6
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将干百合泡软,锅内加入1升清水,坐于火上将冰糖化开
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步骤4/6
化开冰糖后,将马蹄银耳下入锅中炖煮15分钟
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步骤5/6
再加入百合继续炖煮15分钟后关火
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最后一步
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关火后加入百合,待冷却后加入蜂蜜即可。冷藏后风味更佳 。
马蹄本身就具有一定的甜度,蜂蜜也可以不放
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发布于 2013-09-30
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