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笑脸饼干的做法

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笑脸饼干

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儿子生日，儿子问我能不能送全班小朋友一样独一无二的礼物。所以我就做了这个笑脸饼干。儿子的同学们都喜欢的舍不得吃，说太可爱了不忍心吃。

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低筋面粉 220克

、

黄油 100克

、

鸡蛋 50克

、

糖粉 75克

、

盐一小撮

、

烘培巧克力 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把黄油放入无油无水的盆里融化。
步骤2/14 点击查看大图
加入糖和一小撮盐用打蛋器打至均匀顺滑。
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打成液态，分三次加入鸡蛋液，每次加入后用打蛋器搅拌均匀再放下一次。
步骤4/14 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌
步骤5/14 点击查看大图
以十字型搅拌。不可打圈。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌成无粉状态即可。
步骤7/14 点击查看大图
将面粉团搓圆后用油纸覆盖用擀面杖擀成0.5到1厘米厚度的面饼。可以找两本厚度差不多在这个范围的书放在擀面杖的两边。擀面杖沿着书本擀出来的面饼就厚度均匀了。
步骤8/14 点击查看大图
用饼干模切出一个个的圆形面片，边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模
步骤9/14 点击查看大图
送入预热好190度的烤箱，烤20分钟，饼干表面呈微金黄色即可
步骤10/14 点击查看大图
出炉后放凉。
步骤11/14 点击查看大图
巧克力隔水融化并不断搅拌。
步骤12/14 点击查看大图
左右旋转饼干在巧克力酱里。头发就做好了。再把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固，笑脸饼干就成功了。
步骤13/14 点击查看大图
还可以做娃娃哦。
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还可以发挥自己的想象力做各种怪异可爱的表情哦。

小贴士

巧克力要用黑巧克力。这样画上去才颜色好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-30

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