是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉开背虾的做法

点击查看大图

蒜蓉开背虾

浏览 2.0万 · 收藏 150 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想吃啊想吃~想吃还是自己动手做了。

食材清单加入采购清单

鲜虾适量

、

蒜蓉适量

、

青椒少量

、

红椒少量

、

蒸鱼鼓油少量

、

盐适量

、

香葱一根

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将虾子洗净。用剪刀减去尖头（不剪也可以我怕扎）和两条须。再用剪刀剪开虾背，去掉虾线。虾背剪到底。然后放几滴料酒和少量盐稍微腌制一下。
步骤2/4 点击查看大图
将大蒜切成蒜蓉。青红椒切粒。然后热锅烧油。油热之后将蒜蓉倒进油锅里翻炒几下，用容器盛起。加入切好的青红椒粒拌匀备用。
步骤3/4 点击查看大图
把备好的蒜蓉料填入虾背。摆盘，根据个人口味淋上适量蒸鱼鼓油。上锅蒸七八分钟。
最后一步点击查看大图
时间到。撒上葱花。出锅啦~~香气四溢啊！！

小贴士

我是直接拿剪刀开虾背的。我觉得更方便简单一开到底。蒜蓉稍微炒下会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-03

换个做法

蒜蓉开背虾的其他做法

蒜蓉开背虾的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

蒜蓉开背虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许