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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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猪肉半斤

、

油菜适量

、

菜花适量

、

金针菇适量

、

蒜 1头

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜切片，蒜剁泥，备用。金针菇，油菜掰开，开水淖好涳水备用
步骤2/4 点击查看大图
将油菜菜花放入碗盆内。
步骤3/4
热锅放油，油七成热时放入姜，花椒，豆瓣酱炒至出香味，倒水。开锅热三分钟，下肉（猪肉切片，用蛋清料酒，淀粉，盐拌匀，淹三十分钟。）等肉变白即可。倒入已放好菜菜的盆内。）
最后一步点击查看大图
清洁锅内油少许，油七成热，多放辣椒，蒜，泼于上面，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-03

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