红枣银耳羹
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买菜看见银耳家里还有大红枣就买来炖了 银耳是能够去火养心的东西 大枣补气养血 用文火慢炖能够充分将银耳中的胶质熬出来 枣香四溢 理气养肺 秋天吃是好选择 润 甜 香
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
红枣洗净 银耳温水泡十分钟摘去根揪成朵
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步骤2/3
电饭锅内加大量水 大概十分之八 水开后入红枣银耳盖盖煮至沸腾 避免扑锅可开盖煮
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最后一步
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至少一个小时 入冰糖继续煮半小时 银耳要有胶质出才正宗 粘稠并且透明 可适当增加煮制时间
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-04
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