红烧鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪入冷水焯。
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步骤2/4
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热油加入冰糖融化，加入鸡爪炒至些许焦黄。
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步骤3/4
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加入八角，桂皮，十三香，老抽生抽，加水没过鸡爪，大火烧开转小火炖烂，大约十五分钟。
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最后一步
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鸡爪炖烂后大火收干水，鸡爪呈现出漂亮的色泽。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-04
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