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豆腐鲜肉饼的做法

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豆腐鲜肉饼

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国庆回来麻麻做的又简单又好吃的饼

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30-45分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

肉

、

面粉

、

葱

、

酱油

、

盐

、

味精

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一把面粉一个饼，吃几个抓几把
步骤2/9 点击查看大图
加水揉面，开始少加些水，不够再加点（不然水多了只能加粉了，那饼就得很大了。。）
步骤3/9 点击查看大图
用保鲜膜包住面团，放置20分钟以上
步骤4/9 点击查看大图
在锅内将肉和豆腐炒一遍，加入葱、酱油、盐、味精，搅拌均匀（我还加了毛豆）
步骤5/9 点击查看大图
擀面，中间厚四周薄，放入拌好的馅，（请无视擀出来的形状，(⊙o⊙)）
步骤6/9 点击查看大图
包成这样
步骤7/9 点击查看大图
锅内放少许油，先煎有褶的那边，火不要太大
步骤8/9 点击查看大图
两面都煎一下，然后放入少量水，盖上锅盖，注意水干了就换面，一会就干了
最后一步点击查看大图
做成这样就好了。O(∩_∩)O

小贴士

肉可以不先炒，这样加水时就要多一点，烹饪时间也要久一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-07

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