巧克力瑞士卷
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛋白打发，打的时候分次加入糖，其他成份和蛋黄一起混合成面粉糊，再把蛋白和面粉糊混合成蛋糕糊
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步骤2/4
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烤盘上铺上油布，倒入蛋糕糊，刮平，烤箱170度烤15分钟
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步骤3/4
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取出蛋糕，晾凉，淡奶油打发抹在蛋糕上，卷起来，裹上保鲜膜，冰箱冷藏15分钟
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最后一步
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冰箱取出，切片
小贴士
量有点少，建议按比例加大配方量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-08
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