绿茶蛋糕
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原配方是绿茶磨粉或者沏水,现在的绿茶粉都是香精加色素制作最好自己制作。 绿茶粉制作方法:绿茶烘干磨粉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡蛋加糖粉中速搅化,高速打发,
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步骤2/4
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再加入盐,粉料,油脂,sp,中速拌匀
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步骤3/4
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装模具,撒杏仁片,入烤箱180/180·c,烤制20分钟左右
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最后一步
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取出,抹光亮剂即可
小贴士
成品要求:顶部饱满开裂,装1/2量起发后3倍效果,红绿相间,结构蓬松,绿茶香味,2天后食用最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-09
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