凉拌手撕茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子隔水蒸十分钟，北方人溜馒头时同时蒸上就OK
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步骤2/3
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蒸熟后揭皮去蒂，把茄子撕成条状。（用小刀划开甚至用筷子也可以）
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最后一步
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加入香菜末、蒜末、味极鲜酱油、盐拌匀即可。
小贴士
少油健康家常菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-09
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