玉米面窝窝头
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步骤1/5
玉米粉,面粉,糖和盐混合一起
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步骤2/5
加一个鸡蛋拌匀,然后加适量热水,搅拌成粗快样就行,然后捏成光滑的面团。
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步骤3/5
面团醒20分钟,弄一个小团子,捏成圆锥形,下面中间用筷子插个洞,整下形就好。这样蒸起来熟得快。
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步骤4/5
水烧滚,上蒸架,上面放纱布,窝窝头放上面蒸5分钟左右。我的窝窝头比较小
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最后一步
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出锅,我做了24个,吃着比较有嚼头的窝窝头
窝窝头因为没放酵母,所以要趁热吃,冷了会有点硬,但还是蛮有嚼劲的。热一下就会变软点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-09
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