干锅排骨
吃腻了排骨汤,糖醋排骨,高升排骨,这次来个更解馋的吃法--干锅排骨,香辣爽口,哈哈。
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨事先用水泡个10分钟,去血水。然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐
-
步骤2/7
点击查看大图
加两大勺料酒,葱花和姜片,腌制10分钟后,加入一大勺淀粉,拌匀
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内热油,油稍多一些,放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次,这样排骨会更酥
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内加少许油,加入姜蒜,干辣椒,花椒,炸香
-
步骤5/7
点击查看大图
加入大勺豆瓣酱,炒出香味,加入排骨,进行翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
加入洋葱和青椒,翻炒
-
最后一步
点击查看大图
加入料酒,生抽,一勺盐,半勺糖,炒至青椒断生后,加入鸡精,就可以出锅啦,最后可以撒上芝麻点缀一下,味道更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-11
干锅排骨的相关分类
干锅排骨的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47488640人看过 -
红烧肉
37098665人看过 -
干锅土豆片
26720125人看过 -
牛肋排
130519人看过 -
年夜饭菜谱~地三鲜
235677人看过 -
蜜汁烤排骨
7384053人看过 -
鱼香茄子
49386249人看过 -
简单易学的蒜蓉粉丝蒸大虾
2498904人看过 -
红烧排骨
30444316人看过 -
零失败的热门菜——水煮肉片
3753561人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
227520人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77650977人看过