炒刀削面
地道的山西刀削面色香味俱全,面更是劲道无比,而且简单易做。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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鸡蛋打散加入葱花,西红柿顶端划十字用热水烫一下剥皮,切块
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步骤3/7
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油要比平常炒菜的油多一点,等油冒烟后倒入蛋液
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步骤4/7
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鸡蛋炒的不要太碎,倒入西红柿翻炒
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步骤5/7
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将煮熟的刀削面铺到菜上面,盖锅盖闷一下(让西红柿的汁闷出来即可)
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步骤6/7
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倒入酱油鸡精翻炒,根据自己口味可以加点花生和蒜,最后加适量盐即可出锅
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-11
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