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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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没有加木耳丝什么的因为我牙套戴着吃不方便。。而且我也没那习惯

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猪肉

、

大葱

、

泡椒

、

泡姜

、

白糖

、

醋

、

豆粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把肉丝和豆粉和好，醋里加白糖和匀，为了能让白糖早点化，我都是事先加好，里面也放了点淀粉。说实话甜酸味这个东西还真看个人口感。
步骤2/9 点击查看大图
准备好大葱和泡椒泡姜，身在四川泡椒泡姜是家家必备嘛。
步骤3/9 点击查看大图
油辣了以后豆瓣炒香，金黄色。
步骤4/9 点击查看大图
下肉丝，让它们尽情翻滚～
步骤5/9 点击查看大图
泡椒泡姜也进去一起翻滚
步骤6/9 点击查看大图
该添油加醋了，拿事先调好的糖醋狠狠泼肉丝儿吧！
步骤7/9 点击查看大图
大葱君也下去了，不用炒太久，不然颜色就像我弄的一样不够青翠了，哈哈
步骤8/9 点击查看大图
OK咯
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快吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-11

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