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炒土豆的做法

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炒土豆

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大学时最喜欢吃学校美食街的炒土豆，经常跑去买。现在想起来依然十分怀念就自己DIY一下。

食材清单加入采购清单

土豆 1—2个

、

青椒 1—2个

、

香菜一把

、

芝麻一勺

、

孜然一勺

、

胡椒粉一勺

、

盐。一勺

、

味精一勺

烹饪步骤

步骤1/4
先将土豆，青椒，香菜，洗净。土豆削皮，用刀切成块状。青椒切成细丝
步骤2/4
再将土豆放入锅中加水煮到七成熟，倒出用冷水沥干。
步骤3/4
锅中放少量油，油热后放入土豆翻炒，翻炒一阵后加入青椒加盐继续翻炒。
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放入香菜胡椒粉翻炒，随后放入芝麻，孜然炒熟，出锅。

小贴士

土豆最好先煮到七分熟，油放一点就好，要不停的翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-13

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