金色牛蒡条
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牛蒡の营养堪比人参,只是它带有一股特别の气味,不是所有人都喜欢,包括我^_^,总算找到好吃の做法啦,哈哈哈!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛蒡去皮切条,因牛蒡容易氧化,故需用白醋加水泡着!
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步骤2/4
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将泡过の牛蒡条拌好蛋液,方便粘生粉。千万不要忘了放入适量の盐,喜欢吃甜の可以换成适量の糖或蜂蜜!
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步骤3/4
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粘好生粉の牛蒡条!
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最后一步
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油热后入锅,炸至牛蒡条变硬且微微金色即可!装盘就OK了,
小贴士
牛蒡条需一根根放进油锅,不然可能会粘到一起o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-15
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