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炸茄盒的做法

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炸茄盒

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茄子两根

、

猪肉馅适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/4
茄子洗好，切片，第一刀不要切断，第二刀再切断。这样茄子就张嘴等着吃馅了～
步骤2/4
猪肉馅用酱油，料酒，盐，鸡精，蚝油腌制十分钟。
步骤3/4
鸡蛋搅匀，放入面粉和生粉，搅成糊状。
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将肉馅夹入茄子中，在调好的糊中蘸一下，放入七分熟的油中炸，大约三分钟即可出锅，然后撒上香菜，就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-16

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