牛肉炖南瓜
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家里有现成的牛肉，还有一个绿皮南瓜，就有了一到菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
用冷水泡一夜的牛肉，锅里加少量有，加入牛肉翻炒，加入姜，加入生抽，继续翻炒，加水炖
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步骤2/3
水开，撇去浮沫，小火炖一个小时牛肉八成熟，加入切块的南瓜，继续翻炒
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最后一步
加盐后翻炒，大火收干水分即可
小贴士
1.大火炖牛肉时，一定要开锅煮，不能加盖
2.绿皮南瓜，指不是老南瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-18
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