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皮蛋瘦肉粥

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小小吱2014

最早知道有这道粥，是在TVB的电视剧里，后来在粥铺喝到，味道很鲜美，在家尝试做一次就成功了，之后再想喝的时候就自己在家动手做了。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
大米 1杯
、
皮蛋 2个
、
瘦肉 100g
、
香葱 1棵
、
油 5ml
、
生抽 5ml
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

切皮蛋的时候可以在刀上涂上油。 还有一种懒人方法，皮蛋去壳后放在小碗中，用勺子捣成碎块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-19

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