超级简单的铁板鱿鱼
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步骤1/5
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1、把鱿鱼洗净，把表皮上黑色的膜撕掉切成宽约1cm的细条。
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步骤2/5
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2、把洋葱切成约1cm大小的小方块。
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步骤3/5
3、平底锅烧热，倒油（油要比平时炒菜稍多），油热了以后先把洋葱倒上再把鱿鱼倒上一起翻炒一下，倒上适量料酒，去腥味。
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步骤4/5
4、把蒜蓉辣酱和豆瓣酱放上翻炒均匀。（不要炒时间太长，熟了就好，鱿鱼炒老了会咬不动）
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最后一步
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5、炒好后撒上孜然调味。
做这道菜不用放盐，放的酱就够咸了。吃剩下的拌面条吃也是超级好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-20
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