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咸蛋蒸肉饼的做法

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咸蛋蒸肉饼

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瘦肉适量

、

咸蛋 1颗

、

姜末适量

、

生粉适量

、

生抽适量

、

鸡粉少许

、

麻油适量

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1
先把瘦肉洗净剁碎。再用姜末，生抽，生粉，鸡粉，麻油，糖，盐把肉腌20分钟，把咸蛋清打入腌好的肉里，搅均匀。把肉均匀压在碟子里。再把咸蛋黄切成颗粒放在铺好的肉饼上。锅内放入适当的水，大火烧开蒸10分钟即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-20

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