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姜辣鸡爪的做法

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姜辣鸡爪

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在餐馆吃过感觉不错，回家慢慢琢磨出来的，味道不错

食材清单加入采购清单

鸡爪 500克

、

辣椒 50克

、

姜 100克

、

八角

、

桂皮

烹饪步骤

步骤1/5
把鸡爪对半切开，容易入味，
步骤2/5
烧一大锅水，鸡爪过水，
步骤3/5
将姜切片，炒锅入油，放入姜片，小火炸香，放入八角桂皮辣椒，加鸡爪倒入锅中翻炒
步骤4/5
加入耗油，盐，酱油，料酒，醋，白糖翻炒均匀
最后一步
加入水转到高压锅，开锅后小火煮5分钟，起锅时放入味精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-22

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