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粿皮卷的做法

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粿皮卷

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粿皮 4张

、

猪绞肉一斤

、

洋葱一个

、

鸡蛋一个

、

盐一勾

、

料酒少许

、

鸡粉一匀

、

蒜头一颗

、

姜. 一小块

、

葱一棵

、

胡椒粉少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
把姜葱切碎加一半的水泡上，绞肉加盐.料酒.鸡精.蛋白.淀粉边搅拌边加入姜葱水拌至起胶
步骤2/6
洋葱切碎.锅里下油煸香蒜末,再下洋葱碎煸至香味出来加少许盐
步骤3/6
煸好的洋葱加入拌的绞肉拌匀
步骤4/6
把粿皮切成合适大小的四方形
步骤5/6 点击查看大图
再把绞肉包进粿皮里下锅蒸10分钟
最后一步
把蒜葱末下油锅煸香加水.酱油.蚝油烧开勾芡淋上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-24

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