武冈凉拌粉
从小就爱武冈的各种米粉，凉拌粉更是我的最爱，离开了老家在外总是很怀念这味道！
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步骤1/5
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米粉泡好后直接煮熟，浸泡在冰水里。忘记拍煮好的米粉了，所以看看这张吧！
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步骤2/5
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姜蒜切成沫沫，用适量白醋拌着。这里姜蒜根据个人口味来定量！
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步骤3/5
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家里带来的辣椒酱，也可以加豆腐乳。童鞋们也可以买蒜蓉辣酱，一定是这样融融的。油热后，放入辣酱和豆腐乳搅拌。辣椒豆腐乳都散开后加一点高汤。凉拌粉不需要太多汤。
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步骤4/5
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无意中买到的炸黄豆，五毛一包，一个人半包其实够了！
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最后一步
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最后把米粉沥干水放碗里，把姜蒜，调好的汁，豆子依次铺在米粉上！这里是成品，被我拌了！不然会更美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-24
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