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凉拌西兰花的做法

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凉拌西兰花

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10分左右 | 切墩(初级)

西兰花一颗

、

玫瑰醋少量

、

蒜蓉适中

、

盐适中

、

鸡精适中

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/3
将新鲜的西兰花分瓣，中间的菜茎外皮去掉，切片
步骤2/3
水烧沸，将西兰花放入水中两分钟西兰花稍有变色即可罩出，放入冷水中，不断换冷水，待西兰花完全冷却即可
最后一步
将西兰花用手挤出水分，放入盘中，加盐、鸡精、蒜蓉、香醋调拌均匀，最后淋上麻油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-24

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