排骨蒸茄子
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步骤1/7
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茄子洗净备用！
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步骤2/7
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排骨洗净备用
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步骤3/7
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蒜头，豆豉统一整碎放入排骨中，加入蚝油，盐，油腌制半小时。
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步骤4/7
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清水烧开放入茄子，待茄子软身取出
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步骤5/7
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将变软茄子抛开，茄肉擦上适量的油
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步骤6/7
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茄子擦油后放入腌制好的排骨
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最后一步
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排骨铺好后放锅中蒸，蒸到排骨熟透后即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-25
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