杏鲍菇爆鳕鱼
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步骤1/11
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准备辣椒
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步骤2/11
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准备好杏鲍菇,我用的是迷你杏鲍菇
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步骤3/11
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准备好鳕鱼切块,我有点放少了
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步骤4/11
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生抽,糖,耗油,淀粉调兑一下汁
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步骤5/11
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鳕鱼用水焯一下
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步骤6/11
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放盐和淀粉腌制10分钟左右
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步骤7/11
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杏鲍菇焯一下
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步骤8/11
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腌制好的鳕鱼入锅炸成金黄
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步骤9/11
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葱姜爆锅,放入辣椒和杏鲍菇
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步骤10/11
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放入鳕鱼,加入调兑好的汁,起锅前放入适量料酒
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最后一步
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大工高成!色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-25
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