奥利奥三色牛奶布丁
这道布丁既好吃又好看，第一层是奥利奥口味的布丁，中间一层是牛奶布丁的口感，最底下一层有点像湿蛋糕的口感～总之有各种赞～
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步骤1/8
牛奶+糖，加热至微沸（就是看到牛奶的边边上有小泡泡），整个过程要不停搅拌。
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步骤2/8
离火后，加入淡奶，搅拌～放至常温（大约15分钟）
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步骤3/8
将一包奥利奥（就是超市里买的那种），去掉中间的夹心，将奥利奥的纯饼干部分碾碎备用（越碎越好，我是手工碾的，不知道机器打出来的会是什么效果…）
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步骤4/8
将2个蛋黄+1个全蛋，打散，分三次加入步骤二制成的牛奶糊中～（每次都要确保搅拌均匀再加）
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步骤5/8
将布丁糊过筛2次去杂质～
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步骤6/8
将碾碎的奥利奥加入步骤5制成的布丁糊中～可以加入一点点朗姆酒调味～
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步骤7/8
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烤箱预热165度，浴水烤制35～40分钟。
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最后一步
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烤好会自动分成三层颜色噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-25
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