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奥利奥三色牛奶布丁(0/8)
牛奶+糖,加热至微沸(就是看到牛奶的边边上有小泡泡),整个过程要不停搅拌。
离火后,加入淡奶,搅拌~放至常温(大约15分钟)
将一包奥利奥(就是超市里买的那种),去掉中间的夹心,将奥利奥的纯饼干部分碾碎备用(越碎越好,我是手工碾的,不知道机器打出来的会是什么效果…)
将2个蛋黄+1个全蛋,打散,分三次加入步骤二制成的牛奶糊中~(每次都要确保搅拌均匀再加)
将布丁糊过筛2次去杂质~
将碾碎的奥利奥加入步骤5制成的布丁糊中~可以加入一点点朗姆酒调味~
烤箱预热165度,浴水烤制35~40分钟。
烤好会自动分成三层颜色噢~