肉卤刀削面
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.面粉用冷水和,保持面团硬度!包保鲜膜醒10分钟!2.猪肉切丁,西红柿切丁,备好葱花、姜末、花椒、八角、放3调羹食用油,把2步里食材下锅煸炒!放酱油、料酒添开水!做卤汤!把事先煮好的水煮蛋下锅!3.煮面,把去青菜下锅!4.面熟盛出!浇卤吧!美味的卤肉刀削面出锅喽!(面我是用专门买的单头刀削面刀削的!温馨提示:面团一定要硬!长点!这样削出的面条会很好看!)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-27
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