蛋白椰丝球
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烹饪步骤
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步骤1/4
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椰丝、奶粉、低筋面粉和砂糖放入玻璃碗中混合均匀，其中低筋面粉需要用面粉筛。
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步骤2/4
蛋白打散，打均匀的蛋白倒入第一步骤搅拌均匀
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步骤3/4
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取第二步骤的一小块面团，搓成2.5cm大小直径的小球后放入椰丝里滚一下，让球表面都沾上椰丝后隔空隙放入烤盘，5-10分钟，上下火150度预热好烤箱，烤20分差不多
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最后一步
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烤好的椰丝球
小贴士
1、温度很关键，需要低温。
2、不要做得太大，会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-28
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