虎皮尖椒简易版
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回家的时候妈妈做了一次，虽然简单但是特别香，自己回家琢磨了几次，很好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
尖椒水洗干净，擦干表面的水份
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步骤2/3
平底锅放适量油，整只尖椒煎至虎皮状，直至尖椒变软即可出锅
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最后一步
点击查看大图
平底锅不用刷，借着煎剩下的油倒入耗油，略炒一下，放少量水与耗油混匀，倒入已装盘的尖椒出锅
小贴士
关于最重要且唯一的调料-耗油，挑选好的贵点的真的很重要，用了一个便宜的就是很咸很咸，之后换了一个好点的，特别鲜美，才发现原来耗油不是一个味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-28
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