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黑胡椒蜜汁烤翅的做法

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黑胡椒蜜汁烤翅

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有烤箱怎能不折腾着烤各种肉吃？烤鸡肉类是最简单不过的了，翅根比鸡翅大比鸡腿小，个头合适，就先烤根啦

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡根 16个

、

黑胡椒碎一小勺

、

洋葱半个

、

大蒜几瓣

、

李锦记叉烧酱两勺

、

耗油一勺

、

生抽 4勺

、

盐适量

、

姜几片

、

大葱几段

、

蜂蜜两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
翅根洗净，放大碗里，洋葱和大蒜切碎放进去，加入葱段姜片，黑胡椒，四勺生抽，两勺叉烧酱，一勺耗油，和适量盐拌匀，装进食品袋中，揉一揉，放进冰箱冷藏室腌制过夜
步骤2/4 点击查看大图
电烤箱预热到200度，翅中放在烤网上，中层，上下火烤制。底层要垫包了锡纸的烤盘接住滴下来的汁水。实际上，烤制过程中，鸡皮上的油会被激出来反复往下滴。
步骤3/4 点击查看大图
烤30分钟后，打开看看翅中基本熟了，也微微上色啦，用刷子刷一层蜂蜜，反复刷均匀，再放进去烤制5分钟，进一步上色
最后一步点击查看大图
取出来，香喷喷，油亮亮，外焦里嫩的黑胡椒蜜汁翅根就好啦，老公吃了评价说：比肯德基和麦当劳的好吃呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-29

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