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美味鸡蛋肉卷的做法

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美味鸡蛋肉卷

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瘦猪肉 300 g

、

鸡蛋 4枚

、

木耳少许

、

菠菜少许

、

干淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦猪肉剁成肉泥
步骤2/9 点击查看大图
将准备好的木耳和青菜（先用清水去下草酸哈）与肉放在一起，依次放入盐、酱油、鸡精、少许糖、少许耗油、适量油，搅拌均匀！
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油！记得要用不沾锅！
步骤4/9 点击查看大图
打散的鸡蛋放入一少干淀粉，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
带油热后放入鸡蛋滩成饼！
步骤6/9 点击查看大图
把搅拌好的肉馅均匀的抹在蛋饼上！从一头卷到另一头
步骤7/9 点击查看大图
锅中烧水，将卷好的蛋卷放在盘子上！隔水蒸12分钟声（我卷的蛋卷有点大所以在中间切了一刀）
步骤8/9 点击查看大图
这张就是蒸好的蛋卷！怎么样！！哈哈！
最后一步点击查看大图
切好的蛋卷配上玉米米糊！营养又美味！！~~~

小贴士

蔬菜是可以任意放的！正好家里胡萝卜用光了！如果放些颜色会更好！！呵呵！！这个菜我儿子特别爱吃！配上玉米米糊！真是美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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