芝香肉松面包卷
翻看还有些肉松,就做了肉松卷,又心血来潮,让肉松卷浑身粘满了芝麻,哈哈,变成了芝香肉松卷了,里面和外面都有料了哈。芝香肉松面包卷——里外都有料哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客口感也很丰富,淡淡的奶香味道和着肉松和芝麻的香味,很诱人哦,尤其是吃到外面的芝麻,很干香很干香芝香肉松面包卷——里外都有料哦
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步骤1/10
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除黄油之外,所有原料放厨师机混合打开揉面的开关一档,厨师机揉一会儿后会自动转到二档,揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,
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步骤2/10
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整理揉圆,进行第一次基础发酵,至2.5倍大。
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步骤3/10
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排气,分割8等份。盖保鲜膜室温松驰15分钟。
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步骤4/10
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取其一,擀成椭圆形。
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步骤5/10
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撒一层肉松。
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步骤6/10
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由上到下方向卷起。收口处捏紧。
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步骤7/10
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刷一层水,刷水的那面粘上白芝麻。
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步骤8/10
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做好的面包坯放在烤盘上,放在温暖湿润处进行最后发酵。
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步骤9/10
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发酵至2倍大。
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最后一步
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烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-31
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